大凡传统的食物,人们就希望它“安全”“健康”。所谓的“对1000余种食物”进行排名,其实是用美国农业部食品数据库中的1000余种食物进行不同的组合,目标是用尽可能少的食物种类来满足人体需求。换句话说,BBC的“营养食品排名”的排名依据并不合理,所排出...